Cedrillas
se encuentra a 31 kilómetros de Teruel siguiendo la carretera A-226.
Del patrimonio arquitectónico y artístico destaca:
La Iglesia del Salvador, del siglo XVI. Tiene la planta típica del gótico levantino, de nave única con capillas entre los contrafuertes y ábside poligonal. La bóveda es de crucería estrellada. La portada es renacentista con columnas a los lados y una hornacina sobre el arquitrabe. La torre se completó hacia 1890 con remate neomudéjar, con arco túnido de aire islamizante.
La Ermita de Santa Quiteria. Situada en un bonito paraje del pueblo, cerca del río, donde se ha habilitado una zona recreativa. Fue construida en mampostería y tiene una cubierta a dos aguas muy pronunciadas con contrafuertes
La Ermita de Loreto, del siglo XVII. Enmarcada dentro de la tipología de ermitas de Loreto de la Comarca.
La Ermita del Salvador, del siglo XVI. También conocida como el Santo. Está construida en cantería y consta de una nave cubierta de crucería estrellada. Junto a ella está la fuente de la plaza.
El Castillo de Cedrillas, del siglo XIV. Ocupa la base de un cerro que domina la localidad. Se trata de un recinto amurallado donde estuvo la primitiva villa. Se conservan tres torreones y la base lienzo de la muralla. En la actualidad se encuentra en proceso de restauración.
El Ayuntamiento de Cedrillas, del siglo XVI. Tiene dos plantas; en la inferior está la lonja separada por un pilar octogonal. El Ayuntamiento nuevo está al lado luciendo en su fachada un escudo de 1982.
La Fuente de Cedrillas, del siglo XVI. Fuente de dos caños situada en la plaza Mayor del pueblo, junto a la ermita del Salvador. Tiene planta cuadrada y arco rebajado, albergando en el interior un escudo en el que aparece tallada la fecha 1569.
Si el viajero llega a Cedrillas, no debe perderse el nacimiento del Río Mijares. Se trata de un lugar de elevado interés, tanto por su biodiversidad, como por la calidad de su paisaje; además, constituye uno de los lugares lúdicos del municipio, ya que presenta un área recreativa con un merendero. Respecto a la actividad senderista, está señalizada la ruta del Camino Real, entre Jorcas y Cedrillas, que es un sendero para realizar a pie, tranquilamente, disfrutando de las vistas que ofrece y dejándonos sorprender a cada paso. Presenta una dificultad media. Su longitud total es de 22 Km., y el desnivel que se alcanza es de 175 m.
Tambien se pueden recorrer las rutas del nacimiento del río Mijares, la ruta de los Tres Reinos y la ruta de los Miradores, que llega a Cedrillas desde Corbalán y continua hacia Monteagudo del Castillo. Abundan los lugares elevados sobre el entorno con vistas panorámicas espectaculares en las que poder deleitarse desde los puntos de observación que hay establecidos.
